Unsere süßen Buchteln, auch bekannt als Rohrnudeln, sind eine österreichische und bayerische Spezialität aus Germteig, die gefüllt oder ungefüllt gebacken wird.
Sie werden grundsätzlich mit frischer Milch als Schüttflüssigkeit, guter Butter, frischem Vollei, magerem Quark und ohne Zusätze zubereitet. Händisch angewirkt stellt jede Buchtel ein süßes Unikat dar.
Zutaten:
Weizenmehl Type 550, Milch, Quark, Butter, Vollei, Zucker, Salz, Hefe
