Emmervollkornlaib

Neben den unten aufgeführten Einzelstücken führen wir im Herbst, Winter und Frühling ausgewählte, der Zeit angepasste Sorten wie beispielsweise Früchtelaib, Sauerkrautlaib, Osterbrot oder Stollen. Achten Sie auch immer auf unseren Aushang.

Stammt vom Wilden Emmer ab, alte Naturgetreidesorte, leicht nussiger Geschmack, und ist jeden Mittwoch erhältlich.

Emmervollkornmehl, Wasser, Salz, Hefe

Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck

Ballaststoffe 2,3 g

Kohlenhydrate 37,6 g

Eiweiß 5,3 g

Fett 0,6 g

Brennwerte pro 100 g

in kcal 177,1

in KJ 743,9

BE pro 100 g Gebäck 3,1 BE

Gebäck pro BE 31,9 g