Früchteminilaib

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Produktbeschreibung

Von unseren Laiben formen wir auch kleine Versionen – unsere Minilaibe. Die Minilaibe sind unsere Brötchen, wir bieten sie mit Teigeinwaagen von ca. 150 Gramm an.

Quer oder längs gebrochen eignen sich die Minilaibe vorzüglich zum Grillen oder zum Frühstück zu Zweit.

Zutaten: 90 % höhertypiges Weizenmehl 1050 auf Findlingen gemahlen und 10 % Roggenvollkornmehl, mit getrockneten Aprikosen, Pflaumen und Rosinen (wechselweise mit Sauerkrautlaib
von September bis März).


Weizenmehl Type 1050, Roggenvollkorn, Wasser, Salz, Hefe, getrocknete Aprikosen, getrocknete Pflaumen, Rosinen


Inhaltsstoffe pro 100 g Gebäck
Ballaststoffe 3,9 g
Kohlenhydrate 35,6 g
Eiweiß 5,7 g
Fett 0,9 g
Brennwerte pro 100 g
in kcal 173,0
in KJ 726,4
BE pro 100 g Gebäck 3,0 BE
Gebäck pro BE 33,7 g


Alergene: Glutenhaltiges Getreide
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